Codice: 40552003
Marca: Sirman
Il tagliamozzarella CE professionale è stato progettato e realizzato con il preciso scopo di tagliare, prodotti alimentari (tipo mozzarella, carote, patate, funghi) e garantire - massima sicurezza nell’uso, pulizia e manutenzione - massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali che vengono a contatto con gli alimenti, e con l’eliminazione degli spigoli nelle parti della macchina che vengono a contatto con il prodotto, in modo da ottenere una facile e totale pulizia nonché facilità di smontaggio - robustezza e stabilità di tutti i componenti; - massima silenziosità grazie alla trasmissione a cinghie - grande maneggevolezza. - Il tagliamozzarella CE professionale è costruito interamente in acciaio inox AISI 304 e alluminio anodizzato - Essi garantiscono il contatto con gli alimenti (igienicità) e l’inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una elevata resistenza all’ossidazione - I dischi sono in acciaio da coltelleria (AISI 420) rettificati e temperati - Il coperchio protezione bocca è in ABS - Le sicurezze sono ottenute con coperchio protezione bocca - collo alimentazione - pestello - La macchina è così provvista di micro che provochi l’arresto della macchina in caso di rimozione coperchio protezione bocca, e non consenta l’accensione se tale riparo non è nella posizione di chiusura - elettromagnete su coperchio protezione bocca - relè nel circuito di comando, che richiede l’operazione di riavvio della macchina in caso di accidentale mancanza di corrente - Macchina robusta, compatta, di grande rendimento e potenza, costruita in acciaio inox e alluminio anodizzato - Campana porta dischi in alluminio lucidato, completamente smontabile per la pulizia - lame e dischi in acciaio da coltelleria e alluminio - tramoggia in acciaio inox - trasmissione a cinghia piatta "PoliV" - protezione su bocca campana in ABS con micro magnetico - pulsantiera elettronica a 24 V con dispositivo NVR. Optional: Disco taglia mozzarella Cod. 28010046 Disco taglia chips Cod. 28010047 Disco taglia catore Cod. 28010048
Particolarità costruttive | |
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Il tagliamozzarella CE professionale è costruito interamente in acciaio inox AISI 304 e alluminio anodizzato | I dischi sono in acciaio da coltelleria (AISI 420) rettificati e temperati - Il coperchio protezione bocca è in ABS |
Le sicurezze sono ottenute con coperchio protezione bocca - collo alimentazione - pestello |
Scheda tecnica | |
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Modello: 40552003 | Alimentazione Elettrica 400V/50HZ |
Potenza 210W | Capacità vasca Lt.3,3 |
Peso 14kg | Giri r.p.m. 400 |
Athos Disco Taglia Patate - Funghi
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Pelapatate - Capacità 6 Kg - 230V
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Pelapatate - Capacità 6 Kg - 400V
€ 1.150,50
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Forno convezione ALISEO 4 - 380V
€ 1.127,75
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€ 1.439,75
Forno a Microonde Minneapolis Digitale - Potenza 1,4 kW
€ 208,00
Crepiera tonda mm Ø350 in acciaio inox - con bordo
€ 292,50
Vetrina calda brioches 1 piano - 300W - Temperatura massima 40°C
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Vetrina calda brioches 1 piano - 450W - Temperatura massima 70°C
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